Funcionarios municipales, entre nutricionistas y supervisores, recibieron informaci\u00f3n el 24 de febrero, de tres empresas proveedoras del Alimento Complementario Escolar (ACE), y ahora resuelven dudas de padres de familia, estudiantes y profesores sobre las propiedades nutricionales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFue una capacitaci\u00f3n exitosa en el modo de producci\u00f3n a 18 supervisores, 16 nutricionistas, personal administrativo de la Secretar\u00eda Municipal de Educaci\u00f3n, para as\u00ed dar respuesta veraz, directa e inmediata en caso que se presente alguna duda, pregunta o reclamo por los padres de familia, directores o estudiantes\u201d, dijo la secretaria Municipal de Educaci\u00f3n y Cultura, Nayda Veizaga.<\/p>\n\n\n\n
Adelant\u00f3 que har\u00e1n inspecciones sorpresas a las empresas para evidenciar la calidad de elaboraci\u00f3n de los productos que consumen diariamente los escolares del municipio.<\/p>\n\n\n\n
El gerente de Negocios Institucionales, Gonzalo Rocha, de la empresa Soalpro, dijo: \u201cNos reunimos con el personal del GAMEA (Gobierno Aut\u00f3nomo Municipal de El Alto), para realizar esta capacitaci\u00f3n en las plantas industriales elaboradoras de productos del desayuno escolar, los receptores de esta socializaci\u00f3n son quienes van a realizar un trabajo fundamental y cr\u00edtico para la informaci\u00f3n; en qu\u00e9 consiste este alimento, las condiciones en la que se fabrica, sus caracter\u00edsticas nutricionales y el proceso de distribuci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Rocha precis\u00f3 que se distribuye 283.000 raciones l\u00edquidas y s\u00f3lidas diarias con 26 veh\u00edculos para beneficiar a m\u00e1s de 400 unidades educativas de El Alto. Asegur\u00f3 que cuentan con al menos un millar de personas para la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La Asociaci\u00f3n Accidental \u2018Suma Uru\u2019, de raciones s\u00f3lidas, est\u00e1 compuesta por seis empresas; y la Asociaci\u00f3n Accidental \u2018Crecer\u2019, de raciones l\u00edquidas, por cuatro firmas.<\/p>\n\n\n\n
Veizaga detall\u00f3 que algunos de los productos que destacan son pan con hortalizas y canela, empanadas de queso, bizcochos con pasas de uva, barra de cereales y galletas fortificadas con frutas. Adem\u00e1s de productos l\u00e1cteos, como zumos y licuado de frutas; y el extracto de pepino con ch\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La Alcald\u00eda de El Alto invierte al menos Bs 86 millones para el desayuno escolar y la contrataci\u00f3n de proveedores fue luego de un proceso de degustaci\u00f3n, en septiembre de 2022 y licitaci\u00f3n, para diciembre en el mismo a\u00f1o, que garantiz\u00f3 la transparencia y credibilidad de la variedad de 15 alimentos.<\/p>\n\n\n\n
ANS \u2013 DQA \u2013 DLP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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