Personal de la Alcald\u00eda, junto a guardias municipales, decomisaron este jueves varias bolsas con empanadas que ten\u00edan moho y utensilios en mal estado en la Ceja. El operativo de control fue a vendedores ambulantes de t\u00e9, mate y jugos de quinua.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA tempranas horas se ha realizado un operativo de control a la venta de jugos de quinua y otras bebidas, junto a la comercializaci\u00f3n de masitas. Se ha decomisado instrumentos de trabajo, recipientes que ya se encontraban deteriorados y tambi\u00e9n masitas que ten\u00edan moho\u201d, inform\u00f3 la responsable de inocuidad alimentaria de la comuna alte\u00f1a, Mayra Morales.<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada describi\u00f3 que los comerciantes ten\u00edan sus productos almacenados en recipientes deteriorados. Adem\u00e1s, dijo, que las empanadas, panes y bizcochos que vend\u00edan estaban en estado de descomposici\u00f3n y ya no eran aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe ha controlado un tema de higiene e inocuidad, donde se ha podido encontrar que no hay una correcta manipulaci\u00f3n de los alimentos\u201d, asegur\u00f3 la entrevistada.<\/p>\n\n\n\n
Los funcionarios ediles revisaron cada uno de los objetos que utilizan los vendedores ma\u00f1aneros, adem\u00e1s, verificaron si las manos estaban sucias o pintadas las u\u00f1as, situaci\u00f3n que no se permite porque deben garantizar higiene en los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Estos operativos son rutinarios por parte de la Intendencia Municipal, en diferentes sectores de la ciudad, los productos decomisados ser\u00e1n destruidos, en tanto, los insumos de venta quedar\u00e1n bajo resguardo de la repartici\u00f3n municipal.<\/p>\n\n\n\n
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