Durante un operativo en la zona Ballivi\u00e1n del Distrito 6, la Intendencia Municipal de El Alto hall\u00f3 balanzas descalibradas, en puestos de venta de embutidos, que no registraban el peso real de venta a los clientes. Tambi\u00e9n report\u00f3 que, a la fecha, se incaut\u00f3 de 500 kilos de salchicha, algunas con fechas caducas y otras, no llevaban marca o industria.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHicimos el control de las balanzas porque hay el comercio de salchichas a granel, lo que est\u00e1 permitido, y que se venda por kilo; pero, algunos lo hacen (venden) por menor al peso real y por eso es necesario controlar\u201d, afirm\u00f3 la responsable de inocuidad de la Intendencia Municipal, Mayra Morales.<\/p>\n\n\n\n
Dijo que se constat\u00f3 que algunas de las balanzas registraban una diferencia de al menos 100 gramos, con respecto al peso real. Los infractores fueron notificados y se les inst\u00f3 a recalibrar sus b\u00e1sculas.<\/p>\n\n\n\n
La entrevistada dijo que, los controles se llevan a cabo desde el pasado fin de semana, en puntos c\u00e9ntricos y de comercio de la urbe. Mencion\u00f3 que la actividad se intensificar\u00e1 durante la noche de San Juan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe est\u00e1 controlando las marcas permitidas, que tengan registro sanitario y la fecha de vencimiento\u201d, dijo Morales.<\/p>\n\n\n\n
En esa l\u00ednea, el intendente municipal, Wilmer Quisbert, inform\u00f3 que, en la semana, decomisaron un total de 500 kilogramos de salchichas. Adem\u00e1s, se prev\u00e9 que esta cifra aumente en los controles que se llevaran a cabo durante San Juan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHemos visto, con nuestro equipo de inocuidad, que las salchichas (decomisadas) han sido elaboradas de manera artesanal, por lo que carec\u00edan de las medidas de seguridad\u201d, enfatiz\u00f3 Quisbert.<\/p>\n\n\n\n
DAA \u2013 AMM \u2013 DLP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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