PRENSA GAMEA | Mar 28.11.23<\/p>\n\n\n\n
El \u201cFestival de la Carne\u201d en su segunda versi\u00f3n integrar\u00e1 la carne, la gastronom\u00eda y la m\u00fasica como elementos centrales. La Alcald\u00eda de El Alto, productores y gastr\u00f3nomos nacionales, afinan los detalles para este evento, donde la carne de cuy y de llama ser\u00e1n las principales protagonistas.<\/p>\n\n\n\n
El festival se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 15 y 16 de diciembre, en la Terminal Metropolitana de El Alto.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos trabajando en los \u00faltimos detalles, y ya hemos hablado el contacto con los chefs bolivianos para que participen en este evento, que nunca han tenido una actividad aqu\u00ed en la ciudad de El Alto. La feria de la carne quiere ahora realzar el tema gastron\u00f3mico de las diversas carnes que poseemos, entre ellas la de cuy y de llama\u201d, inform\u00f3 el secretario de Municipal de Desarrollo Econ\u00f3mico, Elvin Linares.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de chefs de toda Bolivia, quienes preparar\u00e1n diferentes platos in\u00e9ditos basados en los dos tipos de carne, como la costilla de llama a la cruz, saices tarije\u00f1os y otras especialidades de diversos departamentos. Adem\u00e1s, se utilizar\u00e1n productos propios del altiplano, como la quinua.<\/p>\n\n\n\n
Al evento se sumar\u00e1n diferentes empresas y emprendimientos alte\u00f1os, que articula a diferentes sectores, con el objetivo de mostrar el alto valor nutricional de la carne de llama y del cuy, as\u00ed como sus beneficios para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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