PRENSA GAMEA | Lun 29.01.24<\/p>\n\n\n\n
El Alimento Complementario Escolar, que se distribuir\u00e1 en los colegios y escuelas de El Alto, contiene altos niveles de vitaminas como el C y A; nutrientes, como el hierro y prote\u00ednas que beneficiar\u00e1 a los escolares desde el primer d\u00eda de clases.<\/p>\n\n\n\n
Las raciones diarias son l\u00edquidas y s\u00f3lidas y contribuir\u00e1n al crecimiento, aprendizaje y nutrici\u00f3n en los escolares desde los cinco a\u00f1os de edad, hasta los j\u00f3venes que est\u00e1n en bachillerato.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Alimento Complementario Escolar tiene nutrientes como el hierro, que es espec\u00edfico para prevenir la anemia; vitamina C, para aumentar las defensas; vitamina A, para lo que es el proceso de la visi\u00f3n. Vale rescatar que los componentes l\u00edquidos y s\u00f3lidos tienen un aporte de prote\u00edna esencial para el crecimiento\u201d, explic\u00f3 la nutricionista de la Empresa Soalpro SRL., Maribel Maldonado.<\/p>\n\n\n\n
Dentro de las raciones l\u00edquidas se distribuir\u00e1 leche saborizada, chocolate, horchata de coco, bebida l\u00e1ctea, yogurt probi\u00f3tico y yogurt frutado, mientras que en los productos s\u00f3lidos se tendr\u00e1 frutos horneados como los panes con cereales, pan con semillas, empanada con relleno de remolacha o zapallo, queque con relleno; queque fortificado, galletas dulces, galletas saladas, galletas con relleno, cereales, cereales con cobertura de chocolate, con cobertura de yogurt y barras con frutas secas y deshidratadas.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de los horneados, la nutricionista de la Empresa Tecalim, Marlene Achocalla, explic\u00f3 que se cuenta con un men\u00fa en panificados y cereales, que aparte de aportar con energ\u00eda aportar\u00e1n con prote\u00ednas. \u201cLas prote\u00ednas en los ni\u00f1os que est\u00e1n en crecimiento es importante para desarrollar sus m\u00fasculos y huesos. A parte, los cereales y los panificados vienen fortificados para aumentar el sistema inmunol\u00f3gico de los ni\u00f1os y de los adolescentes\u201d, dijo la especialista.<\/p>\n\n\n\n
El desayuno escolar tambi\u00e9n estar\u00e1 compuesto por la entrega de raciones especiales que ser\u00e1n entregadas en fechas significativas, como el primer d\u00eda de clases. Un producto alternativo es el helado con valor nutricional, ya que est\u00e1n hechos con pulpa de frutas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosotros mejoramos la combinaci\u00f3n, con pulpa de pi\u00f1a, con pulpa de ar\u00e1ndano o con pulpa de asa\u00ed. Estamos innovando en ese tema para otorgar pulpas de frutas saludables a los ni\u00f1os que adem\u00e1s es un producto atractivo que el ni\u00f1o consume y es ocasional\u201d, dijo la representante de la compa\u00f1\u00eda de alimentos Delicia, Mar\u00eda Mamani.<\/p>\n\n\n\n
Adelant\u00f3 que el d\u00eda de la inauguraci\u00f3n del a\u00f1o escolar se otorgar\u00e1 un producto atractivo con cubierta de chocolate y relleno de dulce de leche.<\/p>\n\n\n\n
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