PRENSA GAMEA | Mie 31.01.2024<\/p>\n\n\n\n
Thimpu, chicharr\u00f3n y aj\u00ed de cuy, adem\u00e1s del chactado (cocinado en piedra) son los platos que se degustar\u00e1 en el Segundo Festival del Cuy, que se desarrollar\u00e1 este s\u00e1bado, 3 de febrero, en la Terminal Interprovincial de El Alto, en la zona de R\u00edo Seco, desde las 09.00.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos llevando a cabo la Segunda Versi\u00f3n del Festival de Cuy, conjuntamente con la Asociaci\u00f3n Departamental de Cuyes (…). Vamos a fomentar el consumo de la carne de cuy, que actualmente no es muy difundida y por lo mismo estamos preparando platos para que la gente vaya conociendo m\u00e1s y conozca sus propiedades en la parte nutritiva\u201d, inform\u00f3 el T\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n de Agropecuaria y Seguridad Alimentaria, Efra\u00edn Mamani. <\/p>\n\n\n\n
El evento no solo se centra en la gastronom\u00eda, tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 actividades como el concurso de ‘Cuy Fashion’, donde los participantes vestir\u00e1n a sus conejos con trajes t\u00edpicos. Adem\u00e1s de una pasarela de cuyes ex\u00f3ticos que mostrar\u00e1 una amplia variedad de estos c\u00e1vidos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n habr\u00e1 el concurso de ‘Cuy m\u00e1s Pesado’ y una exposici\u00f3n, venta y subastas de cuy, dirigida a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Por su lado, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Cuy, Willy Mamani, precis\u00f3 que m\u00e1s de 50 criadores estar\u00e1n presentes. Asimismo, agradeci\u00f3 a la municipalidad por proporcionar espacios que permiten a los cuyicultores exhibir y ofrecer sus productos.<\/p>\n\n\n\n
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