PRENSA GAMEA | Jue 28.03.24<\/p>\n\n\n\n
Para este feriado y fin de semana, la Intendencia Municipal, a trav\u00e9s de un plan estrat\u00e9gico por Semana Santa, realizar\u00e1 los controles a la inocuidad y manipulaci\u00f3n en la venta de pescados y enlatados en centros de abasto y comercio de los 14 distritos de El Alto.<\/p>\n\n\n\n
\u201cVamos a avanzar a todos los distritos (\u2026), tenemos un plan espec\u00edfico para este fin de semana, para Semana Santa, el d\u00eda lunes vamos a demostrar cu\u00e1les han sido los resultados de este fin de semana largo\u201d, inform\u00f3 el secretario municipal de Seguridad Ciudadana, Juan Pacheco.<\/p>\n\n\n\n
Estos verificativos se realizan con la Guardia Municipal, la Intendencia, el refuerzo de la Subintendencia Sur y Norte, adem\u00e1s de un equipo multidisciplinario que est\u00e1 de servicio las 24 horas para atender alguna eventualidad o denuncia.<\/p>\n\n\n\n
El servidor p\u00fablico dijo que este jueves los operativos se realizan en los distritos 1, 2 y 8, el viernes, en los distritos 6 y 7, adem\u00e1s de la Ceja de El Alto; y los d\u00edas posteriores, en puntos estrat\u00e9gicos de consumo y venta de pescados y enlatados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDe esa manera es que nosotros intervenimos y como lo llama la norma, nosotros procedemos al secuestro o ya sea el decomiso de bebidas alcoh\u00f3licas o elementos que no tengan registro sanitario, o haya pasado su fecha de vencimiento\u201d, dijo Pacheco.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de verificar el registro sanitario, fecha de vencimiento, se controlar\u00e1 el peso correcto y la indumentaria adecuada de las comerciantes quienes deben estar con el cabello cubierto, mascarilla o barbijo y guantes de l\u00e1tex para evitar que exista alguna contaminaci\u00f3n del producto.<\/p>\n\n\n\n
Al momento de la compra de pescado la poblaci\u00f3n debe tomar en cuenta algunas caracter\u00edsticas principales, \u201clos ojitos de los pescados deben ser saltones, brillantes, las agallas deben estar h\u00famedas y de la misma forma brillantes y rojizas; las escamas deben estar adheridas a la piel del pescado, debe tener un olor caracter\u00edstico a algas marinas y debe ser fresco\u201d, explic\u00f3 la encargada de Inocuidad Alimentaria, Soledad Mamani.<\/p>\n\n\n\n
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