{"id":17734,"date":"2024-06-24T13:26:04","date_gmt":"2024-06-24T17:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elalto.gob.bo\/noticias\/?p=17734"},"modified":"2024-06-24T13:26:05","modified_gmt":"2024-06-24T17:26:05","slug":"paso-san-juan-quienes-deben-reducir-al-minimo-el-consumo-de-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=17734","title":{"rendered":"Pas\u00f3 San Juan. \u00bfQui\u00e9nes deben reducir al m\u00ednimo el consumo de embutidos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PRENSA GAMEA | Lun 24.06.24<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de embutidos en junio sube y luego de la noche de San Juan a\u00fan quedan, en varios hogares, salchichas que forman parte del men\u00fa y otros que est\u00e1n en puestos de venta. Pero, \u00bfquienes deben abstenerse de consumir en exceso este tipo de comida?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La responsable de la jefatura del Gabinete M\u00e9dico del Comit\u00e9 Ol\u00edmpico Boliviano, Helen Morales, mencion\u00f3 los riesgos asociados al consumo de embutidos por lo que sugiri\u00f3 que las personas con enfermedades de base, como diabetes, hipertensi\u00f3n y alergias consuman con moderaci\u00f3n o abstinencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cM\u00e1s que limitar, tenemos que considerar la cantidad de consumo. (&#8230;) Pero, debemos tener cuidado con la cantidad, ya que, si damos embutidos a un diab\u00e9tico, su nivel de glucosa en sangre podr\u00eda aumentar. Por eso, es crucial ser cautelosos y darles en cantidades moderadas a diab\u00e9ticos, hipertensos, personas con dislipidemia y, sobre todo, a aquellos que tienen alergias alimentarias\u201d, explic\u00f3 la profesional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mencion\u00f3 que el consumo frecuente de embutidos incide en otras alteraciones en la salud, como alergias alimentarias; adem\u00e1s de trastornos metab\u00f3licos, como la hiperglicemia, as\u00ed como el aumento del colesterol y los triglic\u00e9ridos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alto contenido de sal de estos alimentos procesados puede incrementar la presi\u00f3n arterial y agravar una hipertensi\u00f3n y problemas card\u00edacos, ya que provocan da\u00f1o a los vasos sangu\u00edneos y sobreesfuerza al coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs crucial entender que los embutidos no son recomendables para personas con obesidad, debido a su alta densidad cal\u00f3rica y contenido de grasas saturadas\u201d, enfatiz\u00f3 la entrevistada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agreg\u00f3 que en junio el consumo de embutidos prolifera como la principal comida chatarra m\u00e1s f\u00e1cil de preparar, sin embargo, frecuentemente pasamos por alto su impacto negativo en la salud, como es el caso de la obesidad infantil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otras afectaciones a la salud por el consumo regular de estos alimentos pueden incluir el desarrollo de c\u00e1ncer debido a los aditivos, colorantes y conservantes que contienen. Adem\u00e1s, podr\u00edan desencadenar efectos inmediatos como diarrea, v\u00f3mitos y malestar general, especialmente en personas con sensibilidad o alergias alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Morales reiter\u00f3 que las personas con condiciones de salud espec\u00edficas se abstengan o limiten significativamente el consumo de embutidos. En esa l\u00ednea, resalt\u00f3 la importancia de consultar con profesionales de la salud para evaluar los riesgos individuales de este tipo de dieta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\/\/\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DAA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRENSA GAMEA | Lun 24.06.24 El consumo de embutidos en junio sube y luego de la noche de San Juan a\u00fan quedan, en varios hogares, salchichas que forman parte del men\u00fa y otros que est\u00e1n en puestos de venta. 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