{"id":17854,"date":"2024-06-18T22:50:00","date_gmt":"2024-06-19T02:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elalto.gob.bo\/noticias\/?p=17854"},"modified":"2024-07-01T12:47:51","modified_gmt":"2024-07-01T16:47:51","slug":"conozca-los-pasos-para-identificar-salchichas-salubres-para-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=17854","title":{"rendered":"Conozca los pasos para identificar salchichas salubres para San Juan"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PRENSA GAMEA | Mar 18.06.24<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El olor, la textura, el color, la fecha de vencimiento y el registro sanitario son los aspectos que la Guardia Municipal y el personal de inocuidad de la Alcald\u00eda de El Alto verifican en los controles de salchichas y otros productos para San Juan. Los operativos se extender\u00e1n hasta despu\u00e9s del 23 de junio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodos los embutidos envasados estamos recomendando que tengan el registro sanitario de Senasag. Debe tener la fecha de elaboraci\u00f3n y vencimiento. Al momento de manipular la salchicha, debemos verificar su consistencia, olor y color, que deben ser caracter\u00edsticos de este producto\u201d, inform\u00f3 la responsable de Inocuidad de la Intendencia, Soledad Mamani.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agreg\u00f3 que los embutidos deben estar libres de manchas blanquecinas o verdosas, con una consistencia firme. Al presionar el producto debe recuperar su forma original y no quedar hundido, de lo contrario ser\u00eda un posible exceso de harina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, la funcionaria municipal no recomend\u00f3 el consumo de salchichas a granel, dado que se desconoce las condiciones en que fueron elaboradas y sus ingredientes. Esto podr\u00eda ocasionar graves problemas de salud, como intoxicaciones e infecciones bacterianas, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mamani alert\u00f3 que si la poblaci\u00f3n detecta alguno de estos aspectos, puede acudir personalmente a las oficinas de la Intendencia Municipal para presentar una denuncia. Se realizar\u00e1 la intervenci\u00f3n correspondiente en la actividad econ\u00f3mica reportada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\/\/\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DAA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRENSA GAMEA | Mar 18.06.24 El olor, la textura, el color, la fecha de vencimiento y el registro sanitario son los aspectos que la Guardia Municipal y el personal de inocuidad de la Alcald\u00eda de El Alto verifican en los controles de salchichas y otros productos para San Juan. Los operativos se extender\u00e1n hasta despu\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":17855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[161,160],"tags":[1233,335,1150,1234,363],"class_list":["post-17854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actividades","category-salud","tag-identificar","tag-pasos","tag-salchichas","tag-salubres","tag-san-juan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17856,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17854\/revisions\/17856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}