{"id":19766,"date":"2024-11-07T17:22:00","date_gmt":"2024-11-07T21:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elalto.gob.bo\/noticias\/?p=19766"},"modified":"2024-11-15T14:18:31","modified_gmt":"2024-11-15T18:18:31","slug":"padre-madre-y-bebe-inspiran-y-aprenden-los-secretos-de-la-reposteria-en-espacio-joven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=19766","title":{"rendered":"Padre, madre y beb\u00e9 inspiran y aprenden los secretos de la reposter\u00eda en Espacio Joven\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PRENSA GAMEA \/ Jue 07.11.24<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con su ni\u00f1a en brazos, que no pasa de los seis meses de edad, Kevin Flores, de 23 a\u00f1os y su esposa Sandra Romero, de 22, afirman al un\u00edsono sin dudar: \u201cLlevamos la gastronom\u00eda en la sangre\u201d, la familia alte\u00f1a Flores Romero aprende los secretos de la cocina en los talleres gratuitos que se imparten en el Espacio Joven, dependiente de la Unidad de la Juventud, de la Secretar\u00eda de Municipal de Educaci\u00f3n y Culturas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cComo estaba con un poquito de tiempo, busqu\u00e9 capacitarme m\u00e1s. Al igual que las mujeres, yo soy capaz tambi\u00e9n de ponerle mi saz\u00f3n a la comida\u201d, afirma sin dudar&nbsp; Flores, el padre de la beb\u00e9 y que adem\u00e1s es el \u00fanico var\u00f3n de 15 estudiantes que aprenden reposter\u00eda en Espacio Joven. Su compa\u00f1era, Sandra es una de las 14 damas que tambi\u00e9n se instruye en este oficio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLas clases son muy buenas, estamos haciendo galletas de coco con lim\u00f3n, ayer (el martes) hicimos alfajores, hicimos rosquete; hacemos muy buenas cosas\u201d, expresa emocionado Flores en medio de risas, mientras frota sus manos empolvadas con harina tras la manipulaci\u00f3n de la masa.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La familia Flores rompi\u00f3 tres esquemas: Kevin, como cabeza de familia, ratifica que tanto el var\u00f3n como la mujer, pueden y son capaces de desempe\u00f1ar las mismas funciones, adem\u00e1s el tener un beb\u00e9 no es impedimento para continuar capacit\u00e1ndose y tercero, que se puede \u201caprender en familia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sandra, de sonrisa t\u00edmida, confiesa que&nbsp;se enter\u00f3 de los cursos de reposter\u00eda&nbsp; de la Alcald\u00eda cuando a\u00fan estaba embarazada. \u201cEsta es una gran oportunidad para capacitarse. Nos encanta la cocina a los dos, tenemos la gastronom\u00eda en la sangre por nuestros padres y tenemos la saz\u00f3n\u201d, expresa con optimismo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La joven madre dej\u00f3 de trabajar para tener a su beb\u00e9, pero aquello no fue un obst\u00e1culo para seguir aprendiendo. \u201cElla (su beb\u00e9) es tranquila, yo organizo mis tiempos, entre los quehaceres y el descanso, solo tengo que ordenar mi horario\u201d, a\u00f1ade.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y durante las clases, hasta la beb\u00e9 aprende la disciplina de escuchar.&nbsp; \u201cMientras sacamos los pesajes (de los ingredientes), ella (beb\u00e9) espera sentadita y en la hora de amasado yo la cuido o a la inversa\u201d, ratifica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente la familia Flores administra una peque\u00f1a pensi\u00f3n, donde ellos son los principales chefs, pero con estas nuevas clases, proyectan instalar una pasteler\u00eda, para complementar su actividad econ\u00f3mica. \u201cSi aparte de la comida podemos ofrecer un postre, \u00bfpor qu\u00e9 no?\u201d, se pregunta Sandra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jasmin Quisbert, la capacitadora del curso de Reposter\u00eda de Espacio Joven, se siente orgullosa de Kevin y Sandra, ya que son una familia que motiva e inspira a sus compa\u00f1eras. \u201cComo profesora, si ellos pueden, yo puedo seguir aprendiendo tambi\u00e9n\u201d, a\u00f1ade Quisbert.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsta familia que viene a pasar clases con su beb\u00e9 ha motivado a muchos estudiantes porque ven las ganas y el esfuerzo que muestran ellos por salir adelante, el desempe\u00f1o de ellos es muy bueno porque como familia ya saben qu\u00e9 hacer y c\u00f3mo coordinar\u201d, describe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera etapa de las clases de reposter\u00eda inici\u00f3 el 15 de septiembre y culmin\u00f3 este mi\u00e9rcoles 7 de noviembre; sin embargo, se viene una segunda fase para continuar con el aprendizaje, adem\u00e1s de inducirles en emprendedurismo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quisbert, espera que, a la conclusi\u00f3n de la segunda etapa, la familia Flores \u201cemprenda vuelo\u201d y hagan que su restaurante sea uno de los mejores de la ciudad de El Alto, ahora con un postre: la pasteler\u00eda para la que se capacitan en el Espacio Joven.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\/\/\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ECM&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRENSA GAMEA \/ Jue 07.11.24 Con su ni\u00f1a en brazos, que no pasa de los seis meses de edad, Kevin Flores, de 23 a\u00f1os y su esposa Sandra Romero, de 22, afirman al un\u00edsono sin dudar: \u201cLlevamos la gastronom\u00eda en la sangre\u201d, la familia alte\u00f1a Flores Romero aprende los secretos de la cocina en los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":19767,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[161,15],"tags":[256,2251,1917,2267],"class_list":["post-19766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actividades","category-gestion","tag-el-alto","tag-espacio-joven","tag-reposteria","tag-talleres-gratuitos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19768,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19766\/revisions\/19768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}