{"id":20020,"date":"2024-11-21T17:10:00","date_gmt":"2024-11-21T21:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elalto.gob.bo\/noticias\/?p=20020"},"modified":"2024-11-26T15:46:30","modified_gmt":"2024-11-26T19:46:30","slug":"la-carne-de-cuy-sera-uno-de-los-manjares-de-la-feria-del-campo-a-la-ciudad-en-rosas-pampa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=20020","title":{"rendered":"La carne de cuy ser\u00e1 uno de los manjares de la Feria del Campo a la Ciudad en Rosas Pampa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PRENSA GAMEA | Jue 21.11.24<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne de cuy ser\u00e1 una de los principales manjares gastron\u00f3micos durante la&nbsp; 2da Versi\u00f3n de la Feria Itinerante del Productor al Consumidor del Campo a la Ciudad que se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 23 y domingo 24 de noviembre en la zona de Rosas Pampa Distrito 1. Esta vianda es reconocida por sus propiedades nutritivas para la salud, seg\u00fan los cuyeros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cComo productores y criadores de cuy estamos invitando a la poblaci\u00f3n a que venga a la feria, porque la carne de cuy sirve para aquellos que padecern c\u00e1ncer y tambi\u00e9n diabetes. Asimismo, la sangre de cuy es \u00fatil para aliviar los dolores de huesos y del cuerpo entero\u201d, inform\u00f3 uno de los criadores de cuy, Orlando Choque.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un reporte de Infobae, que cita a la profesora de nutrici\u00f3n de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, Nery Quispe, da cuenta que la carne de cuy posee una enzima conocida como asparaginasa que ayuda a reducir la proliferaci\u00f3n de c\u00e9lulas tumorales del c\u00e1ncer. No obstante, la creencia popular de que combate ambos males est\u00e1 muy extendida en el \u00e1rea andina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cuy en sus versiones de thimpu de cuy, cuy al spiedo, guiso de cuy y otras variantes formar\u00e1n parte del men\u00fa en la feria de este fin de semana en el Distrito 1. Donde la poblaci\u00f3n podr\u00e1 encontrar tambi\u00e9n platillos en base a la carne de llama y carne vacuna.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La feria mostrar\u00e1 lo mejor en frutas y verduras de la temporada cosechadas reci\u00e9n en los valles de Luribay y Sapahaqui, con la venta directa de los productores a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEl municipio apoya a los productores de Luribay, quienes est\u00e1n trayendo una variedad de productos frescos. A esta oferta se suman las carnes, como la de Alto Mulluni con su carne de llama, la carne vacuna de la Federaci\u00f3n \u00danica de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), y los cuyeros que ofrecer\u00e1n la deliciosa y especial carne de cuy, conocida por sus m\u00faltiples bondades para la salud\u201d, enfatiz\u00f3 el asesor de Comunicaci\u00f3n de la Alcald\u00eda, Elvin Linares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los agricultores de Luribay garantizan precios accesibles y peso justo, en contraste con los abastos convencionales.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A menos de dos d\u00edas de la feria, el secretario general de la Asociaci\u00f3n de Productores de Luribay, Salustiano Bustillos, confirm\u00f3 que los precios de los productos ser\u00e1n accesible al bolsillo de las familias alte\u00f1as. \u201cPor ejemplo, en el caso de la papa, los precios de la arroba variar\u00e1n entre 20, 25, 30, 40 y hasta 50 bolivianos\u201d, puntualiz\u00f3 el dirigente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\/\/\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DAA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRENSA GAMEA | Jue 21.11.24 La carne de cuy ser\u00e1 una de los principales manjares gastron\u00f3micos durante la&nbsp; 2da Versi\u00f3n de la Feria Itinerante del Productor al Consumidor del Campo a la Ciudad que se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 23 y domingo 24 de noviembre en la zona de Rosas Pampa Distrito 1. 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