{"id":29644,"date":"2026-10-16T20:04:52","date_gmt":"2026-10-17T00:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=29644"},"modified":"2026-10-16T20:04:55","modified_gmt":"2026-10-17T00:04:55","slug":"dia-de-la-alimentacion-saludable-revaloriza-los-habitos-para-una-buena-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/?p=29644","title":{"rendered":"D\u00eda de la Alimentaci\u00f3n Saludable revaloriza los h\u00e1bitos para una buena nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

PRENSA GAMEA\/16.10.26<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, la Alcald\u00eda de El Alto revaloriza los h\u00e1bitos para consumir alimentos sanos y nutritivos, como la mejor receta para preservar la salud de las personas.<\/p>\n\n\n\n

La Secretar\u00eda Municipal de Salud promueve la recuperaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimenticios saludables, el consumo de productos naturales y la revalorizaci\u00f3n de los alimentos tradicionales para fortalecer la nutrici\u00f3n y as\u00ed prevenir enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

La principal autoridad del \u00e1rea, Rosse Mary Blanco, destac\u00f3 la importancia de fomentar una alimentaci\u00f3n equilibrada desde la familia, incentivando principalmente el consumo de frutas, verduras y productos nutritivos, \u201cense\u00f1emos a nuestros j\u00f3venes, nuestros ni\u00f1os a tener una alimentaci\u00f3n segura, valorar nuestros frutos\u201d, manifest\u00f3 la autoridad.<\/p>\n\n\n\n

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La autoridad verti\u00f3 estas declaraciones durante el desarrollo del taller denominado \u201cInnovar hoy para nutrir ma\u00f1ana\u201d que reuni\u00f3 a estudiantes de institutos t\u00e9cnicos, universitarios de la Universidad P\u00fablica de El Alto (UPEA), profesionales en nutrici\u00f3n y representantes de diferentes Secretar\u00edas Municipales, con el prop\u00f3sito de generar propuestas para fortalecer la alimentaci\u00f3n saludable en la poblaci\u00f3n alte\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

La autoridad se\u00f1al\u00f3 que es necesario recuperar el consumo de alimentos tradicionales, como la quinua, y reducir la preferencia por la comida chatarra, considerando que los productos nutritivos contribuyen al bienestar de las familias.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA veces se prefiere una tucumana a comer un poco de p’esque, es el mismo costo, pero el p’esque es quinua, quinua con leche, quinua con queso\u201d, expres\u00f3 Blanco, al resaltar el valor nutricional de estos alimentos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, destac\u00f3 la riqueza productiva del municipio y anunci\u00f3 que se planifican acciones para promover huertos familiares en el \u00e1rea urbana y huertos ecol\u00f3gicos en zonas periurbanas, con el objetivo de incentivar la producci\u00f3n de verduras para el autoconsumo y, posteriormente, la comercializaci\u00f3n en ferias y mercados locales.<\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, el representante de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), Ronald Quispe, Coordinador de Proyectos de FAO Bolivia, resalt\u00f3 la importancia de asumir conciencia sobre la alimentaci\u00f3n, \u201cen general la poblaci\u00f3n boliviana ha mejorado su alimentaci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os, hemos pasado a cubrir necesidades de prote\u00ednas y minerales; pero no debemos estancarnos, el reto es encontrar innovaci\u00f3n para nutrirse mejor en el ma\u00f1ana, tenemos que seguir mejorando\u201d, sostuvo.
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