PRENSA GAMEA | Lun 28.11.22<\/p>\n\n\n\n
La ma\u00f1ana de este lunes, la Alcald\u00eda de El Alto anunci\u00f3 que la variedad de men\u00fa local estar\u00e1 presente el 30 de noviembre en el primer \u2018Festival de comida tradicional de mujeres vivanderas\u201d, que ser\u00e1 en Tilata de Viacha. En la actividad habr\u00e1 saice tarije\u00f1o, la \u2018salte\u00f1a gigante\u2019 viache\u00f1a, el pesq\u2019e, chairo y otros preparados.<\/p>\n\n\n\n
Para los comensales, la variedad gastron\u00f3mica llegar\u00e1 de la mano de representantes de El Alto, Sorata y Viacha, por el lado del departamento de La Paz; en tanto, la delegaci\u00f3n tarije\u00f1a estar\u00e1 representada por Cercado, Entre R\u00edos, Uriondo, y Padcaya.<\/p>\n\n\n\n
El director de Desarrollo Artesanal de la Alcald\u00eda de El Alto, Freddy Ampuero, explic\u00f3 que la promoci\u00f3n econ\u00f3mica se desarrolla en coordinaci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Instituciones de Promoci\u00f3n y Educaci\u00f3n de Suiza (AIPE), \u201ccon quienes vamos hacer el primer festival de la comida t\u00edpica de las vivanderas de la calle. (\u2026) vamos a mostrar el famoso plato pace\u00f1o, el \u2018chairito\u2019, la merienda; el 30 de noviembre, en el Polideportivo de Tilata, Viacha\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Precis\u00f3 que llegar\u00e1n ocho expositoras de Tarija, con chancho a la olla, arvejada y saice, que son algunos platos cotidianos de los mercados locales. <\/p>\n\n\n\n
Por su lado, Viacha promete compartir con los comensales la salte\u00f1a gigante de diferentes ingredientes; Sorata y El Alto preparar\u00e1n platos con carne de llama, como el charquec\u00e1n, chicharr\u00f3n y fricas\u00e9. En total, participar\u00e1n 25 expositoras y habr\u00e1 platos desde los cinco bolivianos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos preparando sajta, falso conejo, plato pace\u00f1o, p\u2019esque de quinua, charquec\u00e1n de llama, pescado, chicharr\u00f3n de pollo, que ofrecemos en el Distrito 8, en las ferias, mercados. Habr\u00e1 una variedad de platos al bolsillo del cliente\u201d, dijo Julia Su\u00f1iga, una de las expositoras.<\/p>\n\n\n\n
La Red AIPE, que trabaja en desarrollo y promoci\u00f3n econ\u00f3mica en sectores urbanos y rurales, para esta ocasi\u00f3n ejecuta el proyecto de fortalecimiento a las \u201ccaseritas de comida\u201d de diferentes municipios. \u201cEsta feria tiene como objetivo promover un espacio econ\u00f3mico, que trabajen en la producci\u00f3n y preparaci\u00f3n de la comida en diferentes municipios\u201d, afirm\u00f3 su director, Erik Jurado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PRENSA GAMEA | Lun 28.11.22 La ma\u00f1ana de este lunes, la Alcald\u00eda de El Alto anunci\u00f3 que la variedad de men\u00fa local estar\u00e1 presente el 30 de noviembre en el primer \u2018Festival de comida tradicional de mujeres vivanderas\u201d, que ser\u00e1 en Tilata de Viacha. En la actividad habr\u00e1 saice tarije\u00f1o, la \u2018salte\u00f1a gigante\u2019 viache\u00f1a, el […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":8801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[51,15],"tags":[],"class_list":["post-8800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","category-gestion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8800\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elalto.gob.bo\/noticias\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}