PRENSA GAMEA | Mier 09.08.23
Tras un convenio entre la Alcaldía de El Alto y el Centro de Promoción de la Mujer Gregoria Apaza, 39 mujeres de Alto Milluni fueron capacitadas en cocina y tejido para abrir un centro gastronómico y otro de artesanía, emprendimientos que serán parte de la nueva ruta turística comunitaria en ese sector.
“Las hermanas se han capacitado tras un convenio firmado por la alcaldesa Eva Copa. En ese marco, estamos trabajando para incentivar y fortalecer estas rutas turísticas”, informó el secretario de Desarrollo Económico, Bernaldo Huanca.
El Centro Gastronómico llevará el nombre de ‘Suma Phukhu Milluni’ (Rica Olla Milluni) y ofrecerá un desayuno buffet andino, además de un variado menú de platillos elaborados en base a carne de llama.
Por otro lado, el Centro de Artesanías ofrecerá prendas de vestir, adornos y otros productos hechos con lana de alpaca.
Tanto la comida y las artesanías buscan resaltar los productos provenientes de los camélidos, que se crían en esa región.
“Hemos sido capacitadas técnica e integralmente, por eso abriremos estos centros, pues muchos turistas pasan por la carretera a Zongo y a otros puntos turísticos; entonces, decidimos salir a trabajar y dedicarnos a la gastronomía y artesanía”, dijo la secretaria de Relaciones de la Comunidad Alto Milluni, Estela Poma.
