PRENSA GAMEA | Mar 28.11.23
A través del curso intensivo de repostería navideña, promovida por la Alcaldía de El Alto, 30 mujeres se capacitan en la elaboración de diferentes masas con temática navideña y tener una oportunidad para emprender un negocio.
“Estos cursos son muy favorables para los estudiantes, porque ellos pueden emprender su propio negocio en estas fechas navideñas, entonces se les capacita y se les enseña”, dijo la profesora de repostería, Matilde Condori.
El 15 de noviembre inició este curso navideño en el Centro de Recursos Pedagógicos (CRP) “Bartolina Sisa”, ubicado en Villa Adela, Distrito 3. Hasta la fecha, las participantes aprendieron a preparar piononos, galletas de jengibre con diseño, coronas, panetón y otros.
Con cuaderno en mano y un bolígrafo, cada una de las participantes, anotan las recetas y los pasos que deben seguir, además de los productos y medidas que se debe usar para la preparación de las diferentes masas,
“Las estudiantes están animadas, ellas trabajan muy bien en equipo y aprenden las técnicas y métodos de repostería”, dijo Condori.
Por su parte Rocío Gironda participante del curso expresó su satisfacción y el agradecimiento a la profesora por su paciencia. Ella tomo el curso, inicialmente, para que su familia deguste de las diferentes masas y a futuro desea emprender su propio negocio.
