PRENSA GAMEA / 25.08.2026
La mañana de este martes, el Jach’a Uta albergó la Feria del Alimento Complementario Escolar 2027. Un total de 17 empresas nacionales expusieron sus productos y brindaron degustaciones a docentes, padres de familia y estudiantes de inicial, primaria y secundaria para elegir el Desayuno Escolar de la siguiente gestión.
Liliana Javier, Directora de Atención de Servicios de Educación, explicó que las empresas presentaron fichas técnicas evaluadas por nutricionistas para verificar los nutrientes adecuados según la edad. Respecto al proceso de selección, destacó. “Por temas de transparencia, quien está haciendo la evaluación y diagnóstico a los niños es la Universidad Pública de El Alto a través de la Carrera de Nutrición. Ellos están tomando los datos a cada niño, preguntándoles si el producto es de su agrado; los mismos estudiantes están calificando a las empresas.”
Por su parte, la Secretaria Municipal de Salud de El Alto, Dra. Rosse Mary Blanco Quispe, enfatizó que la alimentación debe adaptarse a cada nivel escolar mediante un perfil epidemiológico que garantice un buen aporte de carbohidratos, minerales y vitaminas. “Queremos una calificación sincera. Queremos que los alimentos no sean guardados en la mochila, sino que les guste, lo consuman y sirva para fortalecer su salud», señaló.
Durante el evento, decenas de niños y jóvenes degustaron emocionados cada una de las opciones preparadas para la gestión 2027. La jornada contó además con el acompañamiento directo de directores de Unidades Educativas y padres de familia, quienes valoraron la apertura de estos espacios para garantizar un menú variado y nutritivo en las aulas.
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