PRENSA GAMEA/14.10.26
Al recordarse el Día Mundial de la Nutrición “Innovar hoy para nutrir mañana” este 16 de octubre, el municipio de El Alto recomienda asumir la Alimentación Saludable como la mejor receta para la preservación de la salud de las personas.
El fortalecimiento de los hábitos para una alimentación saludable y la práctica de la actividad física previenen el sobrepeso, la obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes. Adriana Espinoza, nutricionista del Centro de Salud Integral Primero de Mayo, dependiente de la Red de Salud Corea, manifestó que se atraviesa un cambio en el perfil epidemiológico. Si antes la principal preocupación estaba relacionada con la desnutrición, actualmente el sobrepeso y la obesidad representan un desafío creciente para la salud pública.
“A nivel mundial los casos de sobrepeso y obesidad han incrementado y más aún en nuestro medio, en la población”, señaló Espinoza, quien enfatizó la necesidad de fortalecer la prevención desde edades tempranas.
La especialista advirtió que las consecuencias de estos problemas de salud ya se observan principalmente en niños y adolescentes, “antes veíamos solo adultos o adultos mayores, pero ahora incluso escolares vienen con problemas osteoarticulares, dificultades para caminar, eso es resultado del sobrepeso y obesidad”, dijo. Entre los factores que contribuyen a este problema están el sedentarismo, el uso prolongado de dispositivos móviles, el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y comida rápida, además del bajo consumo de frutas, verduras y agua.
Espinoza explicó que el incremento del tiempo frente a las pantallas de los celulares también está reduciendo la actividad física entre los estudiantes, “están dos, tres o más horas con el equipo móvil en la mano; entonces, eso genera inactividad física en los escolares y adolescentes”, afirmó.
Ante este escenario, la nutricionista recomendó a las familias de la ciudad de El Alto a la adopción de hábitos saludables, “debemos promover la actividad física en toda la población en general porque es un pilar de alimentación y prevención”, sostuvo.
En la urbe alteña, identificó como una de las principales dificultades el bajo consumo de frutas y verduras y el predominio de alimentos ricos en carbohidratos. Recordó que el denominado arco de la alimentación contempla alimentos formadores, como carnes, huevos y lácteos; alimentos protectores, como frutas y verduras; y alimentos energéticos, como cereales, tubérculos y leguminosas, además del consumo adecuado de agua.
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